تأتي بذور الخروب من الإندوسبيرم الموجود في قرون شجرة الخروب. بيضاوية الشكل، صلبة جدًا وغنية بالمكونات الوظيفية، وهي المادة الخام الرئيسية لإنتاج صمغ الخروب (E410)، ولكن يمكن استخدامها أيضًا في مجالات أخرى.
• اللون: بني داكن
• الشكل: بيضاوي، أملس، صلب جدًا
• محتوى الرطوبة: < 12 %
• الكثافة الظاهرية: ~0.75 جم/سم³
• محتوى الألياف: ~10 %
• الإندوسبيرم: 40–45 % من الوزن
• محتوى البروتين: 3–5 %
• استخلاص صمغ الخروب (صناعة الأغذية، الأدوية)
• التحويل إلى دقيق تقني
• الاستخدام في البحث والتطوير
• مكونات طبيعية للمكملات الغذائية أو مستحضرات التجميل
• أكياس قماش أو بولي بروبلين بوزن 25–50 كجم
• بالجملة (عند الطلب)
• يُنصح بالتخزين في بيئة جافة وجيدة التهوية
